Name: Yakisoba de Hambúrguer
Prep time: 25 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g Macarrão para yakissoba; 12 unidades (1 caixa) Carne de hambúrguer; 2 unidades grandes, em tiras Cebola; 2 unidades grandes, em tiras Cenoura; 1 unidade, em tiras Pimentão; 1 maço, em tiras Acelga; 1 maço Brócolis; 1 unidade Couve-flor; 1/2 unidade Repolho (roxo ou branco); 2 unidades Molho shoyu; 1 colher de sopa Amido de milho

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 200°C. Disponha as carnes de hambúrguer em uma assadeira sem óleo e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até estarem cozidas. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em cubos.
2.
Cozinhe o macarrão em água fervente por apenas 1 minuto. Escorra e reserve. Lembre-se: o macarrão terminará de cozinhar no yakisoba.
3.
Em um recipiente pequeno, misture o amido de milho com um pouco de shoyu (aproximadamente 2 colheres de sopa), até formar um creme. Reserve.
4.
Em uma wok ou panela grande e alta, aqueça um pouco de shoyu (aproximadamente 4 colheres de sopa). Adicione a cebola e refogue até murchar.
5.
Acrescente a cenoura e refogue por mais 2 minutos. Em seguida, adicione o pimentão, a acelga, o brócolis, a couve-flor e o repolho. Refogue até que os legumes fiquem macios e levemente crocantes, adicionando mais shoyu a gosto durante o processo.
6.
Adicione os cubos de hambúrguer à panela com os legumes. Misture bem.
7.
Incorpore o creme de amido de milho e misture até engrossar o molho. Adicione o macarrão cozido e misture delicadamente para que tudo se incorpore bem.
8.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

750kcal (3140kJ)
37%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

50g
33%
Gorduras:

35g
50%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária de referência é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Yakisoba de Hambúrguer

Um yakisoba com sabor irresistível! Hambúrguer suculento combinado com legumes crocantes e um molho shoyu delicioso. Uma refeição completa e saborosa, perfeita para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: