Yakisoba de Espaguete com Legumes

Name: Yakisoba de Espaguete com Legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Espaguete nº 8 - 250 g; Legumes variados cortados (brócolis, couve-flor, cenoura, repolho, cebola) - 2 bandejas; Molho shoyu - 1 vidro pequeno; Alcatra cortada em tirinhas - 400 g; Caldo Knorr de carne - 1 unidade; Água - 150 ml; Alho picado - a gosto; Sal - a gosto; Óleo - a gosto; Azeite - 5 colheres de sopa; Tempero baiano - 1 pitada

Delicie-se com este saboroso Yakisoba de Espaguete, uma combinação perfeita de macarrão, legumes frescos e carne, envoltos em um molho saboroso, ideal para um almoço ou jantar em família.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Espaguete nº 8 - 250 g
Legumes variados cortados (brócolis, couve-flor, cenoura, repolho, cebola) - 2 bandejas
Molho shoyu - 1 vidro pequeno
Alcatra cortada em tirinhas - 400 g
Caldo Knorr de carne - 1 unidade
Água - 150 ml
Alho picado - a gosto
Sal - a gosto
Óleo - a gosto
Azeite - 5 colheres de sopa
Tempero baiano - 1 pitada

Modo de Preparo

1Lave bem os legumes e cozinhe-os em água fervente com o caldo Knorr por aproximadamente 5 minutos. Retire os legumes com uma escumadeira e reserve.
2Na mesma água do cozimento, cozinhe o espaguete até ficar al dente. Escorra e reserve.
3Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue o alho até dourar. Adicione a alcatra e tempere com sal e a pitada de tempero baiano. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
4Acrescente o molho shoyu na carne e deixe ferver por mais alguns minutos.
5Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o espaguete, misturando bem para que o macarrão absorva o azeite e tempere com sal a gosto.
6Em um recipiente grande, misture o espaguete, os legumes reservados e a carne refogada. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

500kcal (2092kJ)

25%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

800mg

35%