Wraps Simples de Hummus Veganos

Ingredientes

• Tortilhas de trigo integral - 4
• Hummus - 240 g
• Pepino - 1, fatiado
• Pimentão vermelho - 1, fatiado
• Cenoura - 1, ralada
• Folhas de espinafre - 240 g
• Abacate - 1, fatiado
• Suco de limão - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Coloque as tortilhas de trigo integral em uma superfície limpa.
2. 2.

   Espalhe 60 g de hummus uniformemente sobre cada tortilha.
3. 3.

   Coloque as fatias de pepino, as fatias de pimentão vermelho, a cenoura ralada, as folhas de espinafre e as fatias de abacate sobre o hummus.
4. 4.

   Regue com suco de limão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. 5.

   Enrole as tortilhas firmemente e corte cada wrap ao meio.
6. 6.

   Sirva imediatamente ou embrulhe em papel alumínio para mais tarde.