Wrap Vegano de Hummus e Legumes

Wrap Vegano de Hummus e Legumes

Um delicioso wrap vegano recheado com hummus cremoso e legumes frescos. Perfeito para um lanche rápido ou uma refeição leve.

Tempo:20 minutos
Serve:4 porções

Ingredientes

  • Tortilhas grandes - 4
  • Hummus - 240 g
  • Pepino, fatiado - 1
  • Pimentão vermelho, fatiado - 1
  • Cenoura, ralada - 1
  • Abacate, fatiado - 1
  • Espinafre baby - 240 g
  • Suco de limão - 15 ml
  • Sal - a gosto
  • Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Coloque uma tortilha em uma superfície limpa.
  2. 2Espalhe 60 g de hummus uniformemente sobre a tortilha.
  3. 3Coloque fatias de pepino, pimentão vermelho, cenoura ralada e abacate sobre o hummus.
  4. 4Adicione um punhado de espinafre baby.
  5. 5Regue com suco de limão e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  6. 6Role a tortilha cuidadosamente, apertando para fechar o recheio.
  7. 7Repita o processo com as tortilhas e ingredientes restantes.
  8. 8Corte cada wrap ao meio e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

18%

Carboidratos

45g

16%

Proteínas

8g

16%

Gorduras

16g

25%

Fibras

8g

29%

Sódio

350mg

15%

Açúcares

5g

6%