Waffles de Aveia e Banana

Ingredientes

• aveia em flocos - 2 xícaras
• banana madura - 2 unidades
• leite - 1 xícara
• ovo - 1 unidade
• açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada
• óleo - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça a máquina de waffles.
2. 2.

   Em uma tigela, amasse as bananas até formar um purê.
3. 3.

   Adicione o leite, o ovo, o açúcar, o óleo e misture bem.
4. 4.

   Em outra tigela, misture a aveia, o fermento, a canela e o sal.
5. 5.

   Incorpore os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até ficar homogêneo.
6. 6.

   Despeje a massa na máquina de waffles e cozinhe até ficarem dourados.
7. 7.

   Sirva quentes, acompanhados de frutas ou mel, se desejar.