Name: Waffles Clássicos de Leite Azedo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 240 g; Fermento em pó - 10 g; Bicarbonato de sódio - 2 g; Sal - 2 g; Açúcar - 30 g; Leite azedo - 480 ml; Ovos - 2 grandes; Manteiga sem sal, derretida - 60 ml; Extrato de baunilha - 5 ml

Café da Manhã

Panquecas & Waffles

Crocrantes por fora e fofos por dentro, esses waffles clássicos de leite azedo são perfeitos para um café da manhã ou brunch delicioso.

Waffles Clássicos de Leite Azedo: a receita tradicional que vai te levar de volta aos cafés da manhã de família, com aquele sabor autêntico e textura inigualável, crocante por fora e macio por dentro.  Um pedaço da nossa tradição na sua mesa.

Farinha de trigo

Fermento em pó

Bicarbonato de sódio

Açúcar

Leite azedo

Ovos

Manteiga sem sal, derretida

Extrato de baunilha

# Receita de Waffles Clássicos de Leite Azedo: Passo a Passo para um Café da Manhã Delicioso

Chegou a hora de resgatar uma receita tradicional, um sabor autêntico que remete à infância e aos cafés da manhã especiais de família: os Waffles Clássicos de Leite Azedo!  Crocantes por fora e macios por dentro, esses waffles são a prova de que a simplicidade dos ingredientes pode resultar em um sabor inigualável.  Esta receita de Waffles Clássicos de Leite Azedo, fácil e caseira, vai te ensinar o modo de fazer esse clássico da confeitaria, passo a passo, para você preparar um café da manhã ou brunch inesquecível, com o tempero da terra e a tradição regional em cada garfada.  Prepare-se para saborear o melhor Waffle Clássico de Leite Azedo que você já experimentou!


## Por que esta receita de Waffles Clássicos de Leite Azedo é especial

Esta receita de Waffles Clássicos de Leite Azedo não é apenas deliciosa, é especial!  **O segredo está no leite azedo**, que confere uma textura única e incrivelmente leve aos waffles.  A combinação perfeita entre o *crocante da casquinha* e a *maciez do interior* é simplesmente irresistível.  **O sabor autêntico** é garantido pela utilização de ingredientes frescos e de qualidade, resultando em um waffle caseiro com um toque de tradição regional.  Experimente e comprove a diferença!  Você vai se apaixonar por cada mordida desses Waffles Clássicos de Leite Azedo.


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Leite Azedo:**  Essencial para a textura leve e fofa dos waffles. O leite azedo reage com o fermento, criando bolhas de ar que resultam em um waffle macio e arejado.
- **Farinha de Trigo:**  A base da receita, fornece a estrutura necessária para os waffles.  Utilize uma farinha de trigo de boa qualidade para um resultado ainda melhor.
- **Manteiga sem sal derretida:**  Confere um sabor rico e cremoso, além de deixar os waffles mais macios e saborosos.  A manteiga derretida também contribui para uma textura mais dourada e crocante.
- **Ovos:**  Ligam os ingredientes e adicionam riqueza e sabor aos waffles. Os ovos também contribuem para a textura e para a cor dourada.


## Quando servir Waffles Clássicos de Leite Azedo

Os Waffles Clássicos de Leite Azedo são perfeitos para diversas ocasiões!  São ideais para:

- **Café da manhã:**  Comece o dia com um toque de requinte e sabor.
- **Brunch:**  Impressione seus amigos e familiares com um brunch delicioso e sofisticado.
- **Lanches da tarde:**  Uma opção deliciosa e reconfortante para um lanche especial.

Acompanhamentos que combinam perfeitamente:

- *Frutas frescas*: Morangos, bananas, mirtilos.
- *Chantilly*: Um clássico que realça o sabor dos waffles.
- *Xarope de bordo*:  Para um toque de doçura e sabor tradicional.
- *Mel*:  Uma opção mais natural e saborosa.


## Dicas para o preparo perfeito dos seus Waffles Clássicos de Leite Azedo

- **Não misture demais a massa:** Misture apenas até os ingredientes estarem combinados. Misturar demais pode resultar em waffles duros.
- **Aqueça bem a sua waffleira:**  Isso garante que os waffles fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
- **Utilize uma colher de sopa para medir a massa:**  Isso garante que todos os waffles tenham o mesmo tamanho e cozinhem uniformemente.
- **Experimente adicionar ingredientes extras:**  Adicione gotas de chocolate, pedaços de frutas ou nozes para um toque extra de sabor e textura aos seus Waffles Clássicos de Leite Azedo.


Prepare seus Waffles Clássicos de Leite Azedo e desfrute de um café da manhã ou brunch inesquecível, repleto do sabor autêntico e da tradição regional.  Compartilhe essa receita deliciosa com seus amigos e familiares!  Que tal começar a preparar agora mesmo?

Waffles Clássicos de Leite Azedo

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares