Waffer

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• manteiga - 100 g
• ovos - 2 unidades
• leite - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
2. 2.

   Adicione os ovos um a um, continuando a bater.
3. 3.

   Misture o leite e a essência de baunilha.
4. 4.

   Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
5. 5.

   Incorpore a mistura seca à mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
6. 6.

   Preaqueça uma máquina de wafers e unte levemente com manteiga.
7. 7.

   Coloque uma porção da massa na máquina e feche, deixando cozinhar até dourar.
8. 8.

   Repita o processo até terminar a massa. Sirva os wafers quentes ou frios.