Vôngole ao Molho de Tomate

Name: Vôngole ao Molho de Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: vôngole com casca - 500 g; cebolas - 2 unidades; tomates - 3 unidades; alho - a gosto; cerveja - 1/2 lata; sal - a gosto; manteiga - 2 colheres de sopa; pimenta-do-reino - a gosto; massa de tomate - 2 colheres de sopa

Experimente a deliciosa combinação de vôngole com um molho de tomate aromático, perfeito para acompanhar uma cerveja gelada. Um prato que traz o sabor do mar à sua mesa!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

vôngole com casca - 500 g
cebolas - 2 unidades
tomates - 3 unidades
alho - a gosto
cerveja - 1/2 lata
sal - a gosto
manteiga - 2 colheres de sopa
pimenta-do-reino - a gosto
massa de tomate - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Pique finamente as cebolas, os tomates e o alho.
2Em uma panela, derreta a manteiga e refogue as cebolas, os tomates e o alho até que fiquem dourados.
3Lave bem os vôngoles e adicione-os à panela com o molho refogado.
4Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio até que os vôngoles comecem a abrir.
5Quando os vôngoles abrirem, acrescente a cerveja aos poucos e deixe ferver por mais alguns minutos.
6Adicione a massa de tomate e a pimenta-do-reino, misturando bem.
7Cozinhe até que todos os vôngoles estejam abertos. Descarte os que não abrirem.
8Sirva imediatamente acompanhado de uma cerveja bem gelada.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

20g

31%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%