Virado à Paulista com Tutu de Feijão

Name: Virado à Paulista com Tutu de Feijão
Prep time: 1 h 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Feijão carioca cozido; 1 xícara Farinha de mandioca; 200 gramas Bacon picado; 200 gramas Linguiça calabresa fatiada; 2 dentes Alho picado; 1 unidade Cebola picada; 6 unidades Ovos; 1 maço Couve picada; 3 xícaras Arroz cozido; 2 unidades Banana frita; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; para fritar Óleo

Experimente o sabor autêntico de São Paulo com o Virado à Paulista, acompanhado por um delicioso Tutu de Feijão. Um prato tradicional que encanta com sua riqueza de sabores!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, frite o bacon e a linguiça até dourarem. Reserve.
2.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
3.
Adicione o feijão cozido ao refogado e mexa bem.
4.
Aos poucos, acrescente a farinha de mandioca, mexendo sempre, até formar um tutu homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
5.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite os ovos, temperando com sal a gosto.
6.
Na mesma frigideira, refogue a couve rapidamente até murchar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7.
Sirva o Virado à Paulista em pratos, colocando uma porção de arroz, uma porção de tutu, um ovo frito, um pouco de couve refogada e uma banana frita.
8.
Finalize com o bacon e a linguiça reservados por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

750kcal (3134kJ)
37,5% do valor diário
Carboidratos:

80g
26,7% do valor diário
Proteínas:

25g
50% do valor diário
Gorduras:

45g
81,8% do valor diário
Fibras:

10g
40% do valor diário
Sódio:

1200mg
50% do valor diário
Açúcares:

5g
5,6% do valor diário

Virado à Paulista com Tutu de Feijão

Experimente o sabor autêntico de São Paulo com o Virado à Paulista, acompanhado por um delicioso Tutu de Feijão. Um prato tradicional que encanta com sua riqueza de sabores!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: