Name: Virado à Paulista com Torresmo
Prep time: 1 h 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Feijão carioca; 1 xícara Farinha de milho; 100 g Bacon; 2 unidades Linguiça calabresa; 1 unidade grande Cebola; 3 dentes Alho; 2 colheres de sopa Óleo; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 1 maço Couve; 200 g Torresmo; 2 xícaras Arroz branco; 6 unidades Ovo; 3 unidades Banana

1.

Cozinhe o feijão até ficar macio. Reserve.

2.

Frite o bacon e a linguiça em uma panela até dourarem. Reserve.

3.

Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.

4.

Acrescente o feijão cozido ao refogado, tempere com sal e pimenta e deixe apurar.

5.

Misture a farinha de milho ao feijão, mexendo bem até ficar homogêneo. Reserve.

6.

Lave e corte a couve em tiras finas e refogue rapidamente com um pouco de óleo e sal.

7.

Cozinhe o arroz branco como de costume.

8.

Frite os ovos e prepare as bananas fritas, cortando-as ao meio e fritando em um pouco de óleo.

9.

Prepare o torresmo fritando os pedaços de pele de porco até ficarem crocantes.

10.

Sirva o virado acompanhado do arroz, couve, ovo frito, banana frita e torresmo.

Virado à Paulista com Torresmo

Delicie-se com o autêntico sabor do Virado à Paulista, um prato paulista que combina feijão enriquecido com farinha de milho e o irresistível torresmo crocante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: