Vinagrete de Lombinho Canadense

Name: Vinagrete de Lombinho Canadense
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 g Lombinho canadense em fatias finas; 1 xícara (chá) Azeite de oliva; ½ xícara (chá) Vinagre; 2 unidades Cebolas picadas; 2 unidades Dentes de alho picados; 1 unidade Tomate sem sementes picado; 1 unidade Pimentão verde picado; 1 unidade Pimentão vermelho picado; 1 unidade Pimentão amarelo picado; 1 xícara Azeitonas verdes picadas; ½ xícara Azeitonas pretas picadas; 2 colheres de sopa Salsa picada; 2 colheres de sopa Coentro picado; 2 colheres de sopa Cebolinha picada; 1 xícara (chá) Água; 1 xícara (chá) Passas brancas sem sementes (opcional); a gosto Sal

Uma deliciosa combinação de sabores e texturas, o vinagrete de lombinho canadense é perfeito para acompanhar suas refeições ou como aperitivo em reuniões. Experimente essa receita refrescante e cheia de aroma!

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Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça 3 colheres de sopa do azeite de oliva e refogue as cebolas e o alho até que fiquem transparentes.
2.
Adicione os pimentões, o tomate, as azeitonas, o vinagre e a água à panela.
3.
Deixe ferver até que os legumes estejam macios.
4.
Tempere com sal a gosto.
5.
Se desejar, acrescente as passas e os temperos verdes (salsa, coentro e cebolinha).
6.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
7.
Desligue o fogo e adicione o restante do azeite de oliva, misturando bem.
8.
Transfira o vinagrete para uma travessa, intercalando camadas de molho com as fatias de lombinho canadense.
9.
Cubra e conserve na geladeira por 24 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

10g
11%

Vinagrete de Lombinho Canadense

Uma deliciosa combinação de sabores e texturas, o vinagrete de lombinho canadense é perfeito para acompanhar suas refeições ou como aperitivo em reuniões. Experimente essa receita refrescante e cheia de aroma!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: