Vinagrete de Cebola para Churrasco

Ingredientes

• Cebola - 3 grandes, cortadas em rodelas médias
• Orégano - 3 colheres de sopa
• Vinagre de álcool - ½ copo
• Sal - 1 colher de sopa (ou a gosto)
• Ajinomoto - a gosto
• Tempero Sazon verde - 1 pacote

Instruções

1. 1.

   Corte as cebolas em rodelas médias e lave bem em água corrente.
2. 2.

   Coloque as cebolas em um recipiente próprio para micro-ondas e leve ao micro-ondas em intervalos de 1 minuto, monitorando para que não amoleçam, apenas para dar um choque térmico.
3. 3.

   Retire as cebolas quando estiverem al dente e coloque-as em uma tigela com água fria e gelo para interromper o cozimento.
4. 4.

   Escorra as cebolas e adicione o orégano, o vinagre, o sal e o tempero Sazon. Misture bem todos os ingredientes.
5. 5.

   Leve a mistura à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. O vinagrete pode ser armazenado por até 15 dias na geladeira, e seu sabor se intensificará com o tempo.