Verrine de Nozes e Chocolate

Ingredientes

• Bolo de chocolate pronto - 1 unidade
• Chantilly - a gosto
• Leite com achocolatado - a gosto para umedecer
• Nozes quebradas - 300 g
• Margarina sem sal - 1 colher de sopa rasa
• Leite condensado - 1 lata
• Leite - ½ lata (do leite condensado)
• Ovos - 3 unidades
• Creme de leite - 1 caixinha (ou 1 lata sem o soro)

Instruções

1. 1.

   Peneire as gemas dos ovos e leve ao fogo baixo em uma panela junto com o leite, a margarina e o leite condensado. Mexa constantemente até ferver e obter um ponto de brigadeiro mole.
2. 2.

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
3. 3.

   Adicione o creme de leite e as nozes picadas ao brigadeiro mole (reserve algumas nozes para a decoração). Misture bem.
4. 4.

   Bata as claras em neve firme e incorpore delicadamente ao creme com as nozes.
5. 5.

   Esfarele o bolo de chocolate e forre o fundo dos copinhos de vidro ou acrílico com uma camada generosa.
6. 6.

   Umedeça o bolo com o leite com achocolatado e coloque uma camada do recheio de brigadeiro com nozes.
7. 7.

   Repita o processo com mais uma camada de bolo e umedeça novamente.
8. 8.

   Finalize decorando com chantilly e as nozes reservadas a gosto.