Name: Vaca Atolada com Costela e Mandioca
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 22 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: costela bovina - 1,5 kg; mandioca - 1 kg; cebola - 2 unidades; alho - 4 dentes; tomate - 2 unidades; pimentão verde - 1 unidade; óleo - 2 colheres de sopa; água - 1 litro; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; cheiro-verde - a gosto

Refeições

Carnes & Frango

Uma deliciosa combinação de costela suculenta e mandioca macia, cozidas lentamente em um caldo saboroso que derrete na boca.

Vaca Atolada: o sabor autêntico da tradição, com costela desmanchando na boca e mandioca cremosa.  Um banquete de verdade, tempero da terra que aquece a alma.

costela bovina

mandioca

cebola

alho

tomate

pimentão verde

óleo

água

pimenta-do-reino

cheiro-verde

# Receita de Vaca Atolada com Costela e Mandioca: Sabor Autêntico da Tradição

Chegou a hora de você experimentar uma receita que resgata o sabor autêntico da nossa culinária regional!  A Vaca Atolada com Costela e Mandioca é um prato tradicional, cheio de história e sabor, que vai te transportar para o aconchego do lar com cada garfada.  Imagine a suculência da costela bovina derretendo na boca, combinada com a maciez da mandioca e um caldo saboroso que envolve todos os ingredientes em um abraço de tempero da terra.  Esta receita de Vaca Atolada com Costela e Mandioca, fácil e caseira, é perfeita para reunir a família e amigos em torno de uma mesa farta e deliciosa.  Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível!  Aprenda agora mesmo o passo a passo e descubra os segredos para preparar uma Vaca Atolada com Costela e Mandioca de dar água na boca!


## Por que esta receita de Vaca Atolada com Costela e Mandioca é especial

Esta receita de Vaca Atolada com Costela e Mandioca é especial por reunir o melhor da culinária regional em um único prato.  **A costela bovina, cozida lentamente**, garante uma textura incrivelmente macia e um sabor intenso que se funde perfeitamente com a **mandioca, que fica cremosa e saborosa**.  O caldo, resultado da combinação de todos os ingredientes, é o grande segredo desta receita tradicional: um mix de sabores que envolve o paladar em uma explosão de delícias.  **O tempero, simples e autêntico**, realça o sabor natural dos ingredientes, sem disfarçá-los.  Experimente e comprove!  Você vai se surpreender com a facilidade do preparo e com o resultado final, digno de um restaurante estrelado!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Costela Bovina:** A estrela da receita!  Sua suculência e sabor intenso são fundamentais para o sucesso da Vaca Atolada com Costela e Mandioca. Escolha uma costela de boa qualidade para garantir um resultado excepcional.
- **Mandioca:**  A mandioca, além de dar cremosidade ao prato, é uma excelente fonte de energia e carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao organismo.
- **Cebola e Alho:**  A base aromática de qualquer receita de sucesso!  Cebola e alho contribuem para o sabor único e marcante da Vaca Atolada com Costela e Mandioca.
- **Tomate:**  O tomate adiciona um toque de acidez e frescor ao caldo, equilibrando os sabores da costela e da mandioca.


## Quando servir Vaca Atolada com Costela e Mandioca

A Vaca Atolada com Costela e Mandioca é uma receita perfeita para diversas ocasiões:

- **Almoços de família:**  Reúna a família em torno de uma mesa farta e deliciosa, celebrando a tradição e o sabor caseiro.
- **Jantar especial:**  Surpreenda seus convidados com um prato sofisticado e saboroso, que demonstra cuidado e carinho na preparação.
- **Festas e eventos:**  Sirva a Vaca Atolada como prato principal em festas e eventos, garantindo o sucesso da sua celebração.

Acompanhamentos que harmonizam perfeitamente com a Vaca Atolada com Costela e Mandioca:

- Arroz branco
- Farofa
- Salada verde


## Dicas para o preparo perfeito da sua Vaca Atolada

- Para garantir uma costela ainda mais macia, deixe-a marinando em temperos por algumas horas antes do preparo.
- Utilize uma panela de pressão para acelerar o cozimento da costela e da mandioca, mantendo o sabor e a textura perfeitos.
- Não tenha medo de experimentar!  Adicione outros ingredientes, como pimentões coloridos ou ervas frescas, para dar o seu toque pessoal à receita.
- Sirva a Vaca Atolada com Costela e Mandioca bem quente, para apreciar todo o sabor e aroma.


Experimente esta receita deliciosa e fácil de Vaca Atolada com Costela e Mandioca e surpreenda a todos com o seu sabor autêntico e caseiro.  Compartilhe suas fotos e experiências conosco!  Aguardamos ansiosamente pelos seus comentários.  Bom apetite!

Vaca Atolada com Costela e Mandioca

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares