Tucunaré Assado em Saco
Delicioso tucunaré assado em saco, suculento e saboroso. Receita prática e perfeita para um jantar especial. O shoyu e o azeite realçam o sabor do peixe, criando uma combinação irresistível.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Tucunaré - 1 unidade (grande, limpo e eviscerado)
- Suco de limão - 1 unidade
- Cebola - 1 unidade (média, picada)
- Tomate - 1 unidade (médio, picado)
- Pimenta-de-cheiro - 1 unidade (picada)
- Molho shoyu - 180ml (1 copo)
- Azeite - 1 colher de sopa
- Saco para assar - 1 unidade
- Cheiro-verde - 2 colheres de sopa (picado)
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere o tucunaré com sal e suco de limão. Deixe descansar por 30 minutos.
- 2Recheie o peixe com a cebola, o tomate, a pimenta-de-cheiro e o cheiro-verde.
- 3Coloque o peixe dentro do saco para assar.
- 4Despeje o molho shoyu sobre o peixe e regue com o azeite.
- 5Feche bem o saco, certificando-se de que esteja vedado.
- 6Asse em forno médio (180°C) por 35 minutos.
- 7Retire do forno, abra o saco com cuidado e sirva o tucunaré acompanhado de arroz branco e farofa.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
18g
26%
Fibras
3g
12%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho do tucunaré, da marca e tipo de molho shoyu e azeite utilizados, além da quantidade de ingredientes adicionados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com pesagem precisa de todos os ingredientes. A porcentagem diária de referência é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.