Trufas de Chocolate Fáceis

Ingredientes

• Chocolate amargo - 200 gramas
• Creme de leite fresco - ½ xícara
• Manteiga sem sal - 2 colheres de sopa
• Cacau em pó - ⅓ xícara
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Pique o chocolate amargo em pedaços pequenos e coloque em uma tigela resistente ao calor.
2. 2.

   Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite e a manteiga em fogo médio até que a manteiga derreta e a mistura esteja prestes a ferver.
3. 3.

   Despeje a mistura quente de creme sobre o chocolate picado e deixe descansar por 2 minutos.
4. 4.

   Mexa a mistura até que o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo.
5. 5.

   Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
6. 6.

   Refrigere a mistura por cerca de 1 hora, ou até que esteja firme o suficiente para manusear.
7. 7.

   Usando uma pequena concha ou colher, forme pequenas bolas com a mistura de chocolate.
8. 8.

   Role cada bola no cacau em pó para cobrir.
9. 9.

   Refrigere as trufas até que estejam firmes, cerca de 15 minutos, antes de servir.