Trufa de brigadeiro da Elena

Ingredientes

• leite condensado - 1 lata
• chocolate em pó - 7 colheres de sopa
• manteiga - 1 colher de sopa
• chocolate meio amargo - 200 gramas
• creme de leite - 1 caixinha
• granulado de chocolate - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. 2.

   Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
3. 3.

   Transfira a mistura para um prato e deixe esfriar completamente.
4. 4.

   Depois de frio, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com a mistura.
5. 5.

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite até ficar homogêneo.
6. 6.

   Passe as bolinhas de brigadeiro no chocolate derretido e, em seguida, no granulado de chocolate.
7. 7.

   Coloque as trufas em forminhas e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.