Tortinhas de Frango Cremosas

Ingredientes

• Ovos - 1 unidade
• Óleo - 1 xícara (chá)
• Leite - 1 ½ xícaras (chá)
• Queijo ralado - 2 colheres (sopa)
• Sal - 1 pitada
• Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Peito de frango cozido e desfiado - 1 unidade (aproximadamente 200g)
• Creme de leite - 1 caixinha (200g)
• Milho verde em conserva - ½ lata
• Ervilha em conserva - ½ lata

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Cozinhe o peito de frango até ficar macio. Desfie e tempere a gosto.
3. 3.

   Em um liquidificador, bata o ovo, o óleo, o leite, o queijo ralado, o sal, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea. Se necessário, utilize uma espátula para ajudar a misturar.
4. 4.

   Em uma panela, refogue o frango desfiado com os temperos de sua preferência. Adicione o creme de leite, o milho e a ervilha. Misture bem e reserve.
5. 5.

   Unte forminhas de empada grandes com óleo e farinha de trigo.
6. 6.

   Coloque um pouco da massa em cada forminha, adicione o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
7. 7.

   Polvilhe queijo ralado por cima.
8. 8.

   Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
9. 9.

   Para melhor resultado, coloque as forminhas em uma forma maior para assar.