Tortinha de Cenoura
Uma tortinha de cenoura simples e deliciosa, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento. Macia por dentro e levemente úmida, esta receita agrada a todos os paladares. Ideal para um café aconchegante em família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 2 unidades
- Óleo - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Caldo de carne Knorr - 2 cubos
- Leite - 1 xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Cenouras - 2 unidades médias, raladas
- Cheiro verde (cebolinha, salsa e coentro) - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, os cubos de caldo de carne e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela, misture a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó.
- 4Adicione as cenouras raladas à mistura de farinha.
- 5Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a mistura de cenoura e farinha, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6Tempere com cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto.
- 7Unte uma forma com óleo e despeje a massa.
- 8Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a utilização de softwares específicos e considerando a composição nutricional de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.