Torta Simples de Chocolate

Name: Torta Simples de Chocolate
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 225 gramas; Cacau em pó - 30 gramas; Açúcar de confeiteiro - 30 gramas; Sal - 1/4 colher de chá; Manteiga sem sal - 115 gramas; Gema de ovo - 1; Creme de leite - 240 ml; Chocolate amargo - 200 gramas; Extrato de baunilha - 1 colher de chá; Ovos - 2

Uma torta de chocolate rica e indulgente com uma crosta amanteigada. Perfeita para ocasiões especiais ou um deleite agradável.

Tempo:1 hora e 30 minutos

Serve:8 porções

Ingredientes

Farinha de trigo - 225 gramas
Cacau em pó - 30 gramas
Açúcar de confeiteiro - 30 gramas
Sal - 1/4 colher de chá
Manteiga sem sal - 115 gramas
Gema de ovo - 1
Creme de leite - 240 ml
Chocolate amargo - 200 gramas
Extrato de baunilha - 1 colher de chá
Ovos - 2

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar de confeiteiro e o sal.
3Adicione os cubos de manteiga fria e misture até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
4Incorpore a gema de ovo e misture até que a massa se forme.
5Pressione a massa em uma forma de torta e fure o fundo com um garfo.
6Asse a crosta por 15 minutos e depois deixe esfriar.
7Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver.
8Despeje o creme quente sobre o chocolate amargo picado e deixe descansar por 2 minutos.
9Mexa a mistura até ficar homogênea, depois incorpore o extrato de baunilha e os ovos batidos.
10Despeje o recheio de chocolate na crosta resfriada.
11Asse a torta por 20-25 minutos até que o recheio esteja firme, mas ainda tremido.
12Deixe a torta esfriar à temperatura ambiente antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

12%

Gorduras

24g

37%

Fibras

12%

Sódio

50mg

Açúcares

18g

20%