Torta Seda Francesa

Name: Torta Seda Francesa
Prep time: 45 min
Cook time: 54 min
Total time: 99 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Massa de torta - 1 (23 cm) pré-assada; Manteiga sem sal - 240 g; Açúcar cristal - 200 g; Chocolate meio amargo - 113 g; Extrato de baunilha - 2 colheres de chá; Ovos - 4 grandes; Creme de leite fresco - 240 ml; Açúcar de confeiteiro - 2 colheres de sopa; Raspas de chocolate - para decorar

Uma torta de chocolate decadente e cremosa com uma textura rica e sedosa. Perfeita para ocasiões especiais ou sempre que você quiser um doce luxuoso.

Tempo:45 minutos

Serve:8 porções

Ingredientes

Massa de torta - 1 (23 cm) pré-assada
Manteiga sem sal - 240 g
Açúcar cristal - 200 g
Chocolate meio amargo - 113 g
Extrato de baunilha - 2 colheres de chá
Ovos - 4 grandes
Creme de leite fresco - 240 ml
Açúcar de confeiteiro - 2 colheres de sopa
Raspas de chocolate - para decorar

Modo de Preparo

1Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e deixe esfriar um pouco.
2Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar cristal até ficar leve e fofo.
3Adicione o chocolate derretido e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e misture bem.
4Adicione os ovos um de cada vez, batendo por 5 minutos em velocidade média após cada adição.
5Despeje o recheio de chocolate na massa de torta pré-assada e espalhe uniformemente.
6Resfrie a torta na geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
7Em uma tigela média, bata o creme de leite fresco e o açúcar de confeiteiro até formar picos moles.
8Espalhe o creme batido sobre a torta refrigerada.
9Decore com raspas de chocolate antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

560 kcal

% do valor diário: 28%

Carboidratos

42 g

% do valor diário: 14%

Proteínas

7 g

% do valor diário: 14%

Gorduras

42 g

% do valor diário: 64%

Fibras

2 g

% do valor diário: 8%

Sódio

80 mg

% do valor diário: 3%

Açúcares

30 g

% do valor diário: 60%