Torta Salgada Fofinha de Salsicha e Sardinha

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Margarina Qualy - 3 colheres de sopa (bem cheias)
• Leite - 1 xícara (chá)
• Sal - 1 colher de café
• Cebola - 1 unidade média, ralada
• Farinha de Trigo - 2 xícaras (chá)
• Maisena - 1 xícara (chá)
• Fermento em Pó - 1 colher (sopa)
• Salsichas - 200 g, picadas
• Ervilha - 1 lata (de 200g), escorrida
• Cebolinha - a gosto, picada
• Ovos Cozidos - 2 unidades, picados
• Sardinha em Molho de Tomate - 3 latas (de 125g), escorridas
• Azeitonas - 100 g, picadas
• Seleta de Legumes - 1 lata (de 200g), escorrida
• Presunto - 200 g, picado
• Tomates - 3 unidades, picados
• Mussarela - 200 g, em cubos

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma batedeira, bata os ovos com a margarina e o sal até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Adicione a cebola ralada e misture.
4. 4.

   Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, batendo sempre até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Incorpore a maisena e bata bem até formar uma massa fofa.
6. 6.

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. 7.

   Unte um refratário médio com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
8. 8.

   Despeje um pouco da massa no refratário, cobrindo o fundo.
9. 9.

   Distribua parte do recheio (salsichas, ervilhas, ovos cozidos, sardinha, azeitonas, seleta de legumes, presunto, tomates e cebolinha) sobre a massa.
10. 10.

    Misture o restante do recheio com a massa restante.
11. 11.

    Despeje a segunda camada de massa sobre o recheio.
12. 12.

    Salpique a mussarela em cubos sobre a torta.
13. 13.

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
14. 14.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.