Torta Salgada Fofinha

Ingredientes

• Leite - 1 xícara de chá
• Ovos - 2 unidades
• Óleo de milho - ½ xícara de chá
• Sal - 1 colher de chá
• Queijo ralado - 2 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 1 e ½ xícaras de chá
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Presunto picado - 200 g
• Tomate sem sementes, picado - 1 unidade
• Cebola picada - 1 unidade
• Ervilha ou milho em conserva - ½ lata
• Orégano - a gosto
• Salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo e o queijo ralado, batendo apenas para misturar.
4. 4.

   Incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente.
5. 5.

   Unte uma forma pequena para torta.
6. 6.

   Despeje um pouco mais da metade da massa na forma preparada.
7. 7.

   Distribua o presunto, o tomate, a cebola, a ervilha ou o milho sobre a massa.
8. 8.

   Cubra com o restante da massa.
9. 9.

   Se desejar, polvilhe queijo ralado ou gergelim por cima.
10. 10.

    Asse em forno preaquecido até que a torta esteja dourada e firme (aproximadamente 30 minutos).
11. 11.

    Retire do forno, deixe amornar e sirva.