Torta Salgada Fofinha
Uma torta salgada incrivelmente macia e versátil! Perfeita para aproveitar sobras de frango, atum, legumes ou churrasco. Ideal para um almoço prático e saboroso.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Queijo parmesão ralado - 50 g
- Amido de milho - 3 colheres (sopa)
- Sal - 1/2 colher (café)
- Caldo de galinha (carne ou legumes) - 1 cubo, picadinho
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Frango desfiado, atum, legumes cozidos ou sobras de churrasco - a gosto, para o recheio
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Prepare o recheio de sua preferência (frango desfiado, atum, legumes cozidos ou sobras de churrasco) e reserve.
- 3Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão, o sal e o caldo de galinha até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione o amido de milho e bata mais um pouco.
- 5Despeje a mistura em uma vasilha.
- 6Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
- 7Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- 8Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 9Despeje a massa na forma.
- 10Distribua o recheio escolhido sobre a massa.
- 11Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- 12Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
18g
20%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados, suas marcas e quantidades exatas. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando cada ingrediente usado no recheio. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.