Torta Salgada de Sardinha
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço ou jantar prático e saboroso. A combinação da sardinha com tomate e cebola cria um sabor inigualável. Ideal para um lanche da tarde ou até mesmo um café da manhã reforçado.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Óleo - 1 xícara (chá) - 2 colheres (sopa)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 12 colheres (sopa)
- Queijo ralado - 3 colheres (sopa)
- Caldo de galinha (em tablete) - 1 unidade
- Fermento em pó - 2 colheres (sopa)
- Sardinha em lata - 2 latas
- Tomate - 2 unidades grandes, sem sementes, picados em cubos
- Cebola - 1 unidade, bem picada
- Sal - a gosto
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado e o caldo de galinha até obter uma mistura homogênea.
- 3Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher.
- 4Unte um refratário retangular médio com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 5Despeje metade da massa no refratário preparado.
- 6Em uma tigela, esmigalhe as sardinhas com um garfo, misturando-as com o próprio óleo, a cebola picada e sal a gosto.
- 7Tempere os tomates picados com sal e orégano a gosto.
- 8Espalhe a mistura de sardinha sobre a massa no refratário.
- 9Cubra com os tomates temperados.
- 10Despeje o restante da massa sobre os tomates.
- 11Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
- 12Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. Verifique o ponto com um palito, inserindo-o no centro; se sair limpo, está pronto.
- 13Retire do forno, deixe amornar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
18g
20%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.