Torta Salgada de Ricota e Milho
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço ou jantar informal. A combinação da ricota cremosa com o milho verde e ervilhas é irresistível! Ideal para um dia a dia prático e saboroso.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo com fermento - 400g
- Leite - 200ml
- Ovos - 3 unidades
- Margarina - 200g
- Queijo parmesão ralado - 100g
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Sal - a gosto
- Ricota fresca - 250g
- Caldo de galinha em pó - a gosto
- Salsa picadinha - 50g
- Azeite de oliva extra virgem - a gosto
- Ervilha em conserva - 200g
- Milho verde em conserva - 200g
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata os ovos, a margarina, o queijo parmesão ralado, o sal e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 3Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, batendo sempre em velocidade baixa, até formar uma massa lisa.
- 4Em um recipiente à parte, misture a ricota, o restante do queijo parmesão ralado, o caldo de galinha em pó, a salsa e o azeite.
- 5Incorpore delicadamente as ervilhas e o milho verde à mistura de ricota.
- 6Unte um refratário médio (aproximadamente 25x30cm).
- 7Despeje metade da massa no refratário, espalhando uniformemente.
- 8Cubra com o recheio de ricota.
- 9Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo-o completamente.
- 10Leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.