Torta Salgada de Ricota e Espinafre
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço ou jantar leve. O sabor suave da ricota combina perfeitamente com o espinafre e o milho, criando uma explosão de sabores em cada garfada. Uma receita que agrada a todos!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Óleo vegetal - 1/2 xícara (120ml)
- Amido de milho - 2 colheres (sopa)
- Ovos - 3 unidades
- Leite - 2 xícaras (500ml)
- Sal - 1 colher (sopa) + 1 colher (café)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Farinha de trigo - 14 colheres (sopa)
- Ricota - 300g
- Queijo parmesão ralado - 50g
- Espinafre - 1 xícara (50g) aferventado e picado
- Noz-moscada - a gosto
- Milho verde escorrido - 1 lata
- Margarina - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Bata no liquidificador o óleo, o amido de milho, os ovos, o leite, 1 colher (sopa) de sal e o fermento.
- 3Reserve.
- 4Passe a ricota por uma peneira para eliminar o excesso de soro.
- 5Em uma tigela, misture a ricota, o queijo parmesão, o espinafre, a noz-moscada, o sal restante e o milho.
- 6Unte um refratário médio com margarina.
- 7Despeje metade da massa do liquidificador no refratário untado.
- 8Espalhe o recheio de ricota sobre a massa.
- 9Cubra com o restante da massa.
- 10Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
i
Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é uma aproximação e pode variar de acordo com as necessidades individuais.