Torta Salgada de Ricota e Bacon
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço rápido ou um lanche da tarde. A combinação da ricota cremosa com o bacon crocante é irresistível! Ideal para um encontro casual com amigos e familiares.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ricota - 500 g
- Ovos - 4 unidades
- Leite - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Azeite - 1/2 xícara
- Queijo parmesão ralado - 50 g
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Margarina - para untar
- Farinha de trigo - para untar
- Salsa picada - 2 colheres (sopa)
- Bacon picado e frito - 1 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione a ricota e bata novamente até incorporar bem.
- 4Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 5Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.
- 6Acrescente o queijo parmesão ralado, a salsa picada e o bacon frito, misturando suavemente.
- 7Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 25 cm de diâmetro.
- 8Despeje a massa na forma preparada.
- 9Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
28g
35%
Gorduras
22g
32%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
3g
3%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a informação completa da composição nutricional de cada ingrediente utilizado.