Torta salgada de ricota com espinafre

Ingredientes

• massa de torta pronta - 1 unidade
• ricota - 300 gramas
• espinafre fresco - 200 gramas
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• ovos - 2 unidades
• creme de leite - 200 gramas
• queijo ralado - 100 gramas
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• azeite - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3.

   Adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. 4.

   Em uma tigela, misture a ricota, os ovos, o creme de leite e o queijo ralado. Adicione o espinafre refogado e misture bem.
5. 5.

   Forre uma forma de torta com a massa pronta, deixando as bordas para fora.
6. 6.

   Despeje o recheio sobre a massa e espalhe uniformemente.
7. 7.

   Dobre as bordas da massa sobre o recheio, se desejado.
8. 8.

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até a torta estar dourada.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.