Torta Salgada de Pão Duro
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para aproveitar pães amanhecidos. Recheio saboroso com mussarela, queijo prato, parmesão e presunto. Ideal para um almoço ou jantar informal.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Pães duros - 8 unidades
- Ovos - 6 unidades
- Leite (temperatura ambiente) - 200 ml
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
- Tempero a gosto (sal, pimenta, etc)
- Queijo mussarela picado - 300 g
- Queijo prato picado - 300 g
- Queijo parmesão ralado - 200 g
- Presunto cozido picado - 300 g
- Tomates maduros em rodelas - 4 unidades
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Corte os pães duros em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
- 3Em um refratário, misture o leite e o tempero.
- 4Mergulhe as rodelas de pão no leite temperado, deixando-as amolecer por alguns minutos.
- 5Em uma assadeira redonda (de aproximadamente 25 cm de diâmetro), faça a primeira camada com as rodelas de pão embebecidas no leite, cobrindo o fundo.
- 6Distribua uma camada de mussarela, seguida de presunto e tomate.
- 7Repita as camadas de pão embebido, mussarela, presunto e tomate até acabar os ingredientes.
- 8Finalize com uma camada de pão e espalhe o queijo prato e o parmesão por cima.
- 9Em uma tigela, bata levemente os ovos com a farinha de trigo e o fermento em pó até obter uma mistura homogênea.
- 10Despeje a mistura de ovos sobre a torta, cobrindo toda a superfície.
- 11Salpique orégano a gosto.
- 12Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o queijo derretido.
- 13Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
i
Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
150g
50%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
60g
86%
Fibras
8g
32%
Sódio
2000mg
100%
Açúcares
10g
10%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado. A porcentagem apresentada é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.