Torta Salgada de Milho Cremosa

Ingredientes

• Milho verde em conserva - 2 latas (400g cada)
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• Leite - 2 xícaras (500ml)
• Creme de leite - 1 lata (200g)
• Sal - a gosto
• Batatas médias - 5 unidades (aproximadamente 500g)
• Peito de frango cozido e desfiado - 2 unidades (aproximadamente 400g)
• Molho de tomate - a gosto
• Requeijão cremoso - 1 xícara (200g)
• Presunto - a gosto
• Mussarela - a gosto
• Queijo ralado - a gosto
• Batata palha - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata o milho, o leite, a farinha de trigo e o sal até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Em uma panela, cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar (cerca de 10 minutos).
4. 4.

   Retire do fogo e misture o creme de leite.
5. 5.

   Despeje o creme de milho em um refratário fundo.
6. 6.

   Cozinhe as batatas até ficarem macias. Amasse-as com um pouco de leite ou manteiga para formar um purê.
7. 7.

   Espalhe o purê de batata sobre o creme de milho.
8. 8.

   Distribua o frango desfiado com molho de tomate sobre o purê.
9. 9.

   Cubra com o requeijão cremoso.
10. 10.

    Faça camadas de presunto e mussarela.
11. 11.

    Salpique queijo ralado por cima.
12. 12.

    Leve ao forno por 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
13. 13.

    Polvilhe com batata palha antes de servir.