Torta Salgada de Liquidificador com Recheio de Frango
Uma torta salgada prática e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar rápido. Massa cremosa de liquidificador e recheio de frango suculento com tomate, cebola, azeitonas e milho. Uma receita que agrada a todos!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Leite - 2 xícaras
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Ovos - 2 unidades
- Óleo - 1 xícara (não muito cheia)
- Queijo ralado (mussarela ou cheddar) - 1 xícara
- Fermento em pó - 1 colher e 1/2 (sopa)
- Peitos de frango - 2 unidades (grandes)
- Azeite de oliva - 2 colheres (sopa)
- Água morna - 1/2 xícara
- Cebola - 1 unidade (média, picada finamente)
- Alho - 2 dentes (amassados)
- Extrato de tomate - 2 colheres (sopa, bem cheias)
- Azeitonas pretas e verdes - a gosto
- Tomates - 2 unidades (médios, picados)
- Cheiro verde (salsinha e cebolinha) - a gosto
- Milho verde - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe os peitos de frango em água fervente por aproximadamente 40 minutos. Depois de cozidos, desfie o frango e reserve.
- 2Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho e a cebola por 3 minutos.
- 3Adicione o frango desfiado ao refogado e misture bem.
- 4Incorpore o extrato de tomate, mexendo até dissolver completamente.
- 5Junte a água morna, os tomates picados, as azeitonas e o milho. Cozinhe por 15 minutos, ou até o frango incorporar os sabores.
- 6Desligue o fogo e adicione o cheiro verde. Reserve.
- 7Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 8Adicione o queijo ralado e a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar.
- 9Por fim, misture o fermento em pó delicadamente com uma colher, sem bater no liquidificador.
- 10Unte e enfarinhe uma forma de alumínio ou apenas unte com azeite se for antiaderente.
- 11Despeje um pouco menos da metade da massa na forma, espalhando com uma espátula.
- 12Cubra com o recheio de frango.
- 13Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando para cobrir toda a superfície.
- 14Polvilhe queijo ralado e orégano por cima.
- 15Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas sobre a composição de cada ingrediente.