Torta Salgada de Liquidificador
Uma torta salgada prática e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou lanche da tarde. Preparada no liquidificador, leva ingredientes simples e fica pronta em menos de uma hora. Ideal para um jantar informal.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de trigo - 13 colheres de sopa
- Leite - 1 ½ xícara
- Queijo ralado (opcional) - 3 colheres de sopa
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Óleo - 1 xícara (menos 2 colheres de sopa)
- Sal - a gosto
- Manteiga - para untar
- Cebola - 1 unidade (média), picada
- Alho - 1 dente, picado
- Pimentão - 1 unidade (média), picado
- Tomates - 2 unidades (médios), picados
- Orégano - a gosto
- Pimenta-de-cheiro - 1 unidade, picada
- Cheiro-verde - a gosto, picado
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o leite, o queijo (se usar), o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
- 3Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- 4Em uma forma retangular média, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa.
- 5Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão em um fio de óleo até amolecerem.
- 6Adicione os tomates picados e a pimenta-de-cheiro, tempere com sal e orégano a gosto. Refogue por mais alguns minutos.
- 7Espalhe o refogado de legumes sobre a massa na forma.
- 8Salpique o cheiro-verde e, se desejar, um pouco mais de queijo ralado por cima.
- 9Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
450mg
20%
Açúcares
2g
2%