Torta Salgada de Liquidificador

Ingredientes

• Leite - 2 xícaras (chá)
• Óleo - ½ xícara (chá)
• Queijo ralado - 3 colheres (sopa)
• Sal - 1 pitada
• Ovos - 4 unidades
• Farinha de trigo - 12 colheres (sopa)
• Fermento em pó - 2 colheres (sopa)
• Peito de frango cozido e desfiado - 1 unidade (aproximadamente 300g)
• Milho ou ervilha em conserva - 1 lata
• Azeitonas picadas - 100 g
• Cheiro verde picado - ½ xícara (chá)
• Azeite doce - 2 colheres (sopa)
• Queijo ralado - a gosto, para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Bata no liquidificador os ovos, o leite, o queijo ralado, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos, batendo até incorporar completamente. Reserve.
4. 4.

   Em uma panela, refogue o peito de frango desfiado com o azeite doce até dourar levemente.
5. 5.

   Adicione o milho ou ervilha, as azeitonas picadas e o cheiro verde ao frango refogado. Misture bem e deixe esfriar completamente.
6. 6.

   Unte um refratário médio com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
7. 7.

   Despeje metade da massa do liquidificador no refratário.
8. 8.

   Espalhe o recheio de frango sobre a massa.
9. 9.

   Cubra com o restante da massa.
10. 10.

    Polvilhe queijo ralado por cima.
11. 11.

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.