Torta Salgada de Frango e Milho

Ingredientes

• Leite - 2 xícaras
• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Óleo - ½ xícara
• Ovos - 2 unidades
• Margarina - 1 colher de sopa
• Queijo ralado - 2 colheres de sopa
• Sal - ½ colher de chá
• Tomates picados sem sementes - 2 unidades médias
• Cenoura ralada - 1 unidade média
• Milho em conserva - 1 lata (200g)
• Frango cozido e desfiado - 200g a 300g

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo, o óleo, os ovos, a margarina, o queijo ralado e o sal até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Em uma tigela, misture os tomates picados, a cenoura ralada e o milho.
4. 4.

   Adicione o frango desfiado à mistura de legumes.
5. 5.

   Despeje a massa batida sobre o recheio e misture delicadamente com uma espátula.
6. 6.

   Unte e enfarinhe uma forma média para torta.
7. 7.

   Despeje a massa na forma preparada.
8. 8.

   Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
9. 9.

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
10. 10.

    Corte em quadrados e sirva.