Torta Salgada de Frango com Creme de Leite
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para um almoço ou jantar informal. O creme de frango cremoso, combinado com o pão de forma e a batata palha, resulta em uma explosão de sabores.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Pão de forma para torta (sem casca) - 2 pacotes grandes
- Peito de frango sem osso - 2 unidades
- Cubos de caldo de frango - 2 unidades
- Creme de leite - 2 caixinhas (ou 1 lata)
- Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
- Cenoura - 1 unidade média (ralada)
- Cheiro-verde picado - 1/2 xícara
- Queijo ralado - 1 pacote
- Leite (integral ou desnatado) - 1 caixa (200ml)
- Maionese - 1 pote médio (250g)
- Batata palha - 1 pacote pequeno
- Ervilha e milho verde (mistura) - 1 lata
- Azeite de oliva - 1 colher de sopa
- Sal e outros temperos - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe os peitos de frango com os cubos de caldo de frango até ficarem macios. Não adicione sal nesta etapa.
- 2Desfie o frango e reserve, descartando o caldo.
- 3No liquidificador, bata o frango desfiado, o creme de leite, a cenoura ralada e um pouco de leite, se necessário, até obter um creme homogêneo.
- 4Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o creme de frango. Mexa sem parar com uma colher de pau ou silicone.
- 5Assim que levantar fervura, adicione o requeijão e metade da mistura de ervilha e milho. Mexa até engrossar.
- 6Experimente e ajuste o sal, se necessário. Adicione o queijo ralado, se desejar.
- 7Em um refratário retangular, monte a torta, intercalando camadas de pão de forma umedecido com leite e o creme de frango. Comece e termine com uma camada de pão.
- 8Finalize com uma camada generosa de maionese.
- 9Salpique o queijo ralado restante, o restante da ervilha e milho e a batata palha.
- 10Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
45g
30%
Gorduras
30g
43%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.