Torta Salgada de Frango

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Leite morno - 3 xícaras (chá)
• Fermento biológico seco - 1 envelope (10g)
• Sal - 1 colher (sopa)
• Açúcar - 2 colheres (sopa)
• Queijo ralado - 3 colheres (sopa)
• Óleo - 1 xícara (chá)
• Farinha de trigo - 2 ½ xícaras (chá)
• Peito de frango cozido e desfiado - 2 unidades (aprox. 500g)
• Ervilhas - 1 lata (200g)
• Azeitonas picadas - ½ xícara (chá)
• Molho de tomate pronto - 1 lata (340g)
• Requeijão cremoso - 1 copo (200g)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o fermento, o sal, o açúcar, o queijo ralado e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Despeje a mistura em uma vasilha e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea. A massa ficará um pouco mole.
4. 4.

   Unte uma forma desmontável grande com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
5. 5.

   Despeje metade da massa na forma preparada.
6. 6.

   Em uma tigela, misture o frango desfiado, as ervilhas, as azeitonas picadas e o molho de tomate.
7. 7.

   Espalhe o recheio sobre a massa na forma.
8. 8.

   Cubra com o restante da massa.
9. 9.

   Deixe descansar por 15 minutos.
10. 10.

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada. Faça o teste do palito para garantir que esteja cozida por dentro.
11. 11.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
12. 12.

    Sirva em seguida.