Torta salgada de festa da Elena

Name: Torta salgada de festa da Elena
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: farinha de trigo - 3 xícaras; manteiga - 200 gramas; ovo - 2 unidades; água gelada - 1/2 xícara; sal - 1 colher de chá; queijo mussarela ralado - 300 gramas; presunto picado - 200 gramas; milho verde - 1 lata; cebola picada - 1 unidade; azeite - 2 colheres de sopa; salsinha picada - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto

A Torta salgada de festa da Elena é uma delícia que combina sabores irresistíveis, perfeita para animar qualquer celebração. Com uma massa crocante e um recheio saboroso, é a estrela das festas brasileiras.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

farinha de trigo - 3 xícaras
manteiga - 200 gramas
ovo - 2 unidades
água gelada - 1/2 xícara
sal - 1 colher de chá
queijo mussarela ralado - 300 gramas
presunto picado - 200 gramas
milho verde - 1 lata
cebola picada - 1 unidade
azeite - 2 colheres de sopa
salsinha picada - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga em pedaços e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
2Incorpore os ovos e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
3Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o presunto, o milho e a salsinha, temperando com pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
4Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta. Faça furos com um garfo na base.
5Distribua o recheio sobre a massa e cubra com o queijo mussarela ralado.
6Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

12g

24%

Gorduras

18g

28%

Fibras

Sódio

600mg

26%