Torta salgada de festa da Elena

Ingredientes

• farinha de trigo - 3 xícaras
• manteiga - 200 gramas
• ovo - 2 unidades
• água gelada - ½ xícara
• sal - 1 colher de chá
• queijo mussarela ralado - 300 gramas
• presunto picado - 200 gramas
• milho verde - 1 lata
• cebola picada - 1 unidade
• azeite - 2 colheres de sopa
• salsinha picada - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga em pedaços e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
2. 2.

   Incorpore os ovos e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
3. 3.

   Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o presunto, o milho e a salsinha, temperando com pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
4. 4.

   Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta. Faça furos com um garfo na base.
5. 5.

   Distribua o recheio sobre a massa e cubra com o queijo mussarela ralado.
6. 6.

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada. Sirva quente ou em temperatura ambiente.