Torta Salgada de Carne Moída

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 xícara (chá) bem cheia
• Maisena - 1 xícara (chá) bem cheia
• Leite - 3 xícaras (chá)
• Óleo - 1 xícara (chá)
• Ovos - 2 unidades
• Fermento em pó químico - 1 colher (sopa) cheia
• Sal - 2 pitadas
• Carne moída - 300g
• Alho - 1 dente
• Cebola - ½ unidade pequena, picada
• Óleo - 4 colheres (sopa)
• Caldo de carne - 1 tablete
• Tomate - ½ unidade, picado
• Molho de tomate - 3 colheres (sopa)
• Água - 1 xícara (chá)
• Milho em conserva - 4 colheres (sopa)
• Seleta de legumes - 2 colheres (sopa)
• Orégano - a gosto
• Rodelas de tomate - a gosto (opcional)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o sal, a farinha de trigo e a maisena até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione o fermento em pó e bata por alguns segundos.
4. 4.

   Em uma panela, refogue o alho e a cebola no óleo até dourar.
5. 5.

   Acrescente a carne moída e refogue bem.
6. 6.

   Adicione o tomate picado, o caldo de carne dissolvido em um pouco de água e o molho de tomate.
7. 7.

   Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
8. 8.

   Incorpore a água, o milho e a seleta de legumes.
9. 9.

   Tempere com sal a gosto.
10. 10.

    Em um refratário médio, despeje metade da massa.
11. 11.

    Cubra com o recheio de carne moída.
12. 12.

    Despeje o restante da massa sobre o recheio.
13. 13.

    Salpique orégano por cima e, se desejar, adicione rodelas de tomate.
14. 14.

    Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.