Torta Salgada de Atum e Queijo

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Amido de milho - 1 xícara
• Óleo - 1 xícara
• Queijo ralado - 1 xícara
• Ovos - 2 unidades
• Leite - 2 xícaras
• Sazón - 2 envelopes
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Atum em lata escorrido - 1 lata
• Azeitonas verdes picadas - ½ xícara
• Tomate picado - 1 unidade
• Cebola picada - ½ unidade
• Ervilha e cenoura em lata escorrida - 1 lata
• Orégano - a gosto
• Cheiro verde picado - a gosto
• Queijo ralado para polvilhar - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma batedeira, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o óleo, o queijo ralado, os ovos, o leite e o sazón.
3. 3.

   Bata até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
5. 5.

   Em uma tigela separada, misture o atum escorrido, as azeitonas picadas, o tomate picado, a cebola picada, a ervilha e a cenoura escorridas, o orégano e o cheiro verde.
6. 6.

   Unte uma assadeira ou refratário médio.
7. 7.

   Despeje metade da massa na assadeira.
8. 8.

   Cubra com o recheio de atum.
9. 9.

   Despeje o restante da massa sobre o recheio.
10. 10.

    Polvilhe queijo ralado por cima.
11. 11.

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
12. 12.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.