Torta Salgada de Atum

Ingredientes

• Ovos - 2 unidades
• Óleo - 1 xícara de chá
• Leite - 1 xícara de chá
• Farinha de trigo - 1 xícara de chá
• Maizena - ½ xícara de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Tomate - 1 unidade grande, sem pele e sementes, picado
• Cebola - ½ unidade, picada
• Azeitonas sem caroço - ½ xícara de chá, picadas
• Atum em lata - 1 lata
• Salsa - ½ maço, picada

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o tomate picado, a cebola picada, as azeitonas picadas, o atum escorrido e a salsa. Tempere com uma pitada de sal e reserve.
3. 3.

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, a maizena e o sal até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Adicione o fermento em pó ao liquidificador e bata por mais alguns segundos.
5. 5.

   Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
6. 6.

   Despeje metade da massa na forma preparada.
7. 7.

   Espalhe o recheio de atum sobre a massa.
8. 8.

   Cubra com o restante da massa.
9. 9.

   Leve ao forno preaquecido por 25 a 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
10. 10.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.