Torta Rápida de Sardinha
Uma torta saborosa e prática, perfeita para um jantar rápido e delicioso. A combinação da sardinha com o tomate e a mussarela cria um sabor inigualável. Ideal para um dia corrido, sem abrir mão do sabor da culinária brasileira.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Leite - 1/2 xícara (chá)
- Azeite de oliva - 1/4 xícara (chá)
- Queijo ralado - 50g
- Farinha de trigo - 1 1/2 xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Sardinha em lata (sem escamas e espinhas) - 2 latas
- Tomate grande (sem sementes e pele) - 1 unidade, picado
- Azeitonas verdes picadas - 1/2 xícara (chá)
- Cebola pequena - 1 unidade, ralada
- Sal - a gosto
- Cheiro-verde picado - 2 colheres (sopa)
- Óleo - para untar a forma
- Farinha de rosca - para polvilhar
- Mussarela - a gosto, para cobrir
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e bata novamente até incorporar completamente.
- 4Em uma tigela, misture a sardinha escorrida, o tomate picado, as azeitonas, a cebola ralada, o sal e o cheiro-verde.
- 5Unte uma forma de sua preferência com óleo e polvilhe com farinha de rosca.
- 6Despeje a massa líquida na forma preparada.
- 7Espalhe a mistura de sardinha por cima da massa.
- 8Cubra com fatias de mussarela e polvilhe com orégano.
- 9Leve ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
18g
20%
Gorduras
22g
32%
Fibras
2g
8%
Sódio
450mg
20%
Açúcares
2g
2%