Torta Rápida de Salsicha

Ingredientes

• Leite - 2 xícaras (400ml)
• Óleo - 1 xícara (200ml)
• Ovos - 2 unidades
• Sal - 1 colher (chá)
• Farinha de trigo - 300g
• Amido de milho (Maizena) - 2 colheres (sopa)
• Fermento em pó - 2 colheres (sopa)
• Salsinha picada - 2 colheres (sopa)
• Salsicha - 300g (em rodelas)
• Tomates picados (sem sementes) - 3 unidades
• Azeitonas picadas - 50g (a gosto)
• Cebola - 1 unidade (grande, bem picada)
• Orégano - a gosto
• Salsinha - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, misturando delicadamente até incorporar tudo. Incorpore a salsinha picada.
5. 5.

   Em uma forma média (20-25cm de diâmetro), untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
6. 6.

   Distribua as rodelas de salsicha, os tomates picados, as azeitonas e a cebola por cima da massa.
7. 7.

   Cubra com o restante da massa.
8. 8.

   Salpique orégano e salsinha a gosto.
9. 9.

   Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.