Torta Rápida de Frango
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para aproveitar sobras de frango. Massa fofinha e recheio saboroso, ideal para um lanche da tarde ou jantar leve. Gelada, fica ainda melhor!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Óleo - 1/2 xícara (120ml)
- Farinha de trigo - 10 colheres de sopa
- Amido de milho (maisena) - 2 colheres de sopa
- Leite - 3 xícaras (720ml), em temperatura ambiente
- Queijo parmesão ralado - 3 colheres de sopa
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Frango cozido e desfiado - Sobras (aprox. 2 xícaras)
- Cebola - 1 unidade, picada
- Cenoura - 2 unidades, raladas
- Azeitonas verdes - a gosto, picadas
- Cheiro-verde - a gosto, picado
- Azeite - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180-200°C.
- 2Unte uma forma retangular (de preferência refratária) com um fio de óleo.
- 3Prepare o recheio: em uma tigela, misture o frango desfiado, a cebola picada, a cenoura ralada, as azeitonas, o cheiro-verde, o azeite e o sal. Reserve.
- 4No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 5Adicione o queijo parmesão ralado e o fermento em pó, batendo apenas para misturar.
- 6Despeje metade da massa na forma untada.
- 7Espalhe o recheio frio sobre a massa.
- 8Cubra com o restante da massa.
- 9Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e ao espetar um palito, este saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe amornar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
3g
3%