Torta Pavê de Maracujá

Name: Torta Pavê de Maracujá
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Bolo de chocolate pronto - 1 unidade (aproximadamente 20cm de diâmetro); Leite condensado - 1 lata (395g); Suco concentrado de maracujá - 1 xícara (200ml); Amido de milho - 2 colheres (sopa) + 1 colher (sobremesa); Leite - 1/2 xícara + 1/2 xícara (100ml total); Creme de leite para chantilly - 1 caixinha (200g); Polpa de maracujá com sementes - 1 xícara (200g); Açúcar - 1 xícara (200g)

Um clássico pavê ganha um toque tropical irresistível com o sabor intenso do maracujá. Camadas de bolo de chocolate úmido, creme suave e cobertura brilhante prometem uma sobremesa inesquecível.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 a 8 pessoas

Ingredientes

Bolo de chocolate pronto - 1 unidade (aproximadamente 20cm de diâmetro)
Leite condensado - 1 lata (395g)
Suco concentrado de maracujá - 1 xícara (200ml)
Amido de milho - 2 colheres (sopa) + 1 colher (sobremesa)
Leite - 1/2 xícara + 1/2 xícara (100ml total)
Creme de leite para chantilly - 1 caixinha (200g)
Polpa de maracujá com sementes - 1 xícara (200g)
Açúcar - 1 xícara (200g)

Modo de Preparo

1Em uma panela, misture o leite condensado, o suco de maracujá, 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em 1/2 xícara de leite. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e ferver (cerca de 5 minutos). Retire do fogo e deixe amornar.
2Em uma tigela, bata o creme de leite para chantilly, conforme as instruções da embalagem, até obter picos firmes. Reserve.
3Em outra panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar e 1 colher (sobremesa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 8 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
4Corte o bolo em fatias e forre o fundo de um refratário médio. Despeje o creme de maracujá morno sobre o bolo.
5Espere o creme esfriar completamente. Cubra com o chantilly e, por fim, com a cobertura de maracujá fria.
6Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

75g

25%

Proteínas

12%

Gorduras

18g

26%

Fibras

12%

Sódio

150mg

Açúcares

50g

55%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são referentes a uma dieta de 2000kcal.