Torta Negra Pavê

Ingredientes

• Creme de leite - 2 caixas
• Leite condensado - 1 lata
• Leite - 1 lata
• Gemas de ovo - 3 unidades
• Amido de milho - 2 a 3 colheres de sopa
• Biscoito maisena - 2 a 3 pacotes
• Chocolate meio amargo - 400 g

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, bata o leite, o creme de leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho até obter um creme homogêneo.
2. 2.

   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
3. 3.

   Retire do fogo e reserve.
4. 4.

   Em uma forma de fundo removível, forre o fundo com biscoitos molhados no leite.
5. 5.

   Adicione uma camada do creme preparado e, em seguida, outra camada de biscoitos.
6. 6.

   Reserve a forma com as camadas montadas.
7. 7.

   Em uma panela, coloque o creme de leite e leve ao fogo alto, mexendo até ferver.
8. 8.

   Retire do fogo e adicione o chocolate, mexendo sem parar até que esteja completamente derretido e homogêneo.
9. 9.

   Misture o chocolate derretido ao restante do pavê e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
10. 10.

    Após o tempo de refrigeração, retire da geladeira, desenforme a torta e decore com os biscoitos antes de servir.