Torta Marta Rocha

Ingredientes

• massa de biscoito maisena - 200 gramas
• manteiga - 100 gramas
• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 lata
• gelatina em pó sem sabor - 1 pacote
• água - 5 colheres de sopa
• pêssegos em calda - 1 lata
• coco ralado - 100 gramas
• açúcar - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Comece triturando a massa de biscoito maisena até virar uma farofa.
2. 2.

   Derreta a manteiga e misture com a farofa de biscoito até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível e leve à geladeira por 30 minutos.
4. 4.

   Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o açúcar até ficar cremoso.
5. 5.

   Dissolva a gelatina em água quente e acrescente à mistura de leite condensado, misturando bem.
6. 6.

   Adicione os pêssegos picados (reserve alguns para a decoração) e o coco ralado à mistura.
7. 7.

   Despeje o recheio sobre a base de biscoito já resfriada e leve à geladeira por 2 horas para firmar.
8. 8.

   Finalize decorando com os pêssegos reservados e mais coco ralado antes de servir.