Torta Integral de Liquidificador com Frango

Ingredientes

• Farinha de trigo integral - 1 xícara de chá
• Aveia em flocos - 1 xícara de chá
• Leite desnatado ou sem lactose - 1 ½ xícara de chá
• Azeite extra virgem - ½ xícara de chá
• Ovos - 3 unidades
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Sal - ½ colher de chá
• Alho - 1 dente grande
• Temperos a gosto - a gosto
• Farelo de aveia - 4 colheres de sopa
• Peito de frango - 1 unidade (cozido e desfiado)
• Cebola - 1 unidade (média, picada)
• Alho - a gosto (picado)
• Milho verde em conserva - 1 lata (escorrido)
• Tomates pelados - 2 unidades (picados)
• Requeijão light - 1 copo (200g)
• Mussarela light - fatias a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Cozinhe o peito de frango até ficar macio, desfie e reserve.
3. 3.

   Em um liquidificador, bata a farinha de trigo integral, a aveia, o leite, o azeite, os ovos, o fermento, o sal, o alho e os temperos até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados. Adicione o frango desfiado, o milho e os tomates. Tempere a gosto e cozinhe até aquecer bem.
5. 5.

   Unte uma assadeira média.
6. 6.

   Despeje metade da massa do liquidificador na assadeira untada.
7. 7.

   Espalhe o recheio de frango sobre a massa.
8. 8.

   Cubra com o restante da massa.
9. 9.

   Distribua o requeijão light sobre o recheio.
10. 10.

    Cubra com as fatias de mussarela light.
11. 11.

    Asse em forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
12. 12.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.