Torta holandesa

Ingredientes

• Biscoito tipo maisena - 200 g
• Manteiga - 100 g
• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 lata
• Chocolate meio amargo - 200 g
• Gelatina em pó sem sabor - 1 colher de sopa
• Água - 5 colheres de sopa
• Açúcar - ½ xícara
• Essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Triture os biscoitos em um processador até virar pó e misture com a manteiga derretida.
2. 2.

   Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a mistura de biscoitos e leve à geladeira para firmar.
3. 3.

   Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e reserve.
4. 4.

   Dissolva a gelatina em água e aqueça levemente até ficar líquida.
5. 5.

   Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e a gelatina dissolvida.
6. 6.

   Adicione o chocolate derretido à mistura e mexa bem até ficar homogêneo.
7. 7.

   Despeje o recheio sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
8. 8.

   Decore com raspas de chocolate ou chantilly antes de servir.