Torta Gelada de Frango com Batata Palha

Name: Torta Gelada de Frango com Batata Palha
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Peito de frango - 2 unidades (aproximadamente 500g), cozido e desfiado; Molho de tomate - 1 sachê (340g); Batata palha - 1 pacote (100g); Pão de forma sem casca - 2 pacotes (aproximadamente 20 fatias); Maionese - 1 vidro (500g); Creme de leite - 2 caixinhas (200g cada); Leite integral - 1/2 xícara (120ml); Milho em conserva - 1 lata (200g), escorrido; Cebola - 1 unidade, média, picada; Azeitonas verdes - a gosto, picadas; Salsinha fresca - a gosto, picada; Cebolinha fresca - a gosto, picada; Sal - a gosto; Azeite - 2 colheres de sopa

Uma torta deliciosa e refrescante, perfeita para um almoço ou jantar informal. Camadas de frango cremoso, pão macio e batata palha crocante, uma combinação irresistível de sabores e texturas.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 6 a 8 pessoas

Ingredientes

Peito de frango - 2 unidades (aproximadamente 500g), cozido e desfiado
Molho de tomate - 1 sachê (340g)
Batata palha - 1 pacote (100g)
Pão de forma sem casca - 2 pacotes (aproximadamente 20 fatias)
Maionese - 1 vidro (500g)
Creme de leite - 2 caixinhas (200g cada)
Leite integral - 1/2 xícara (120ml)
Milho em conserva - 1 lata (200g), escorrido
Cebola - 1 unidade, média, picada
Azeitonas verdes - a gosto, picadas
Salsinha fresca - a gosto, picada
Cebolinha fresca - a gosto, picada
Sal - a gosto
Azeite - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Cozinhe os peitos de frango até ficarem macios. Desfie o frango e reserve.
2Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola picada. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3Acrescente o milho, o molho de tomate, as azeitonas, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal a gosto e misture bem. Reserve.
4Em um recipiente, misture o creme de leite e o leite até obter um creme homogêneo e levemente líquido.
5Passe cada fatia de pão de forma no creme de leite e leite, certificando-se de que esteja bem umedecido.
6Em uma forma retangular grande, faça uma camada com o pão embebido no creme. Cubra com uma camada de maionese, depois com o frango refogado e repita as camadas (pão, maionese, frango). Finalize com uma camada de pão.
7Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
8Antes de servir, decore com a batata palha.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

45g

90%

Gorduras

30g

46%

Fibras

16%

Sódio

1200mg

50%

Açúcares

15g

17%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado.